ג'יסבורן יושב בקצה הצפוני של מפרץ העוני באי הצפוני של ניו זילנד. היסטורית מרכז מרכזי בתרבות המאורית, ההיסטוריה הקולוניאלית של העיר החלה כאשר משלחת בפיקודו של סרן ג'יימס קוק הבריטי נחתה כאן בשנת 1769. גיסבורן היא גם אחת הערים הקרובות ביותר לקו התאריכים הבינלאומי, ותומכת בטענתה שהיא העיר הראשונה ברך את הזריחה בכל יום. במשך חלק ניכר מההיסטוריה, המרחק של גיסבורן ממרכזי אוכלוסיה אחרים הקשה על התפתחותה, אולם כיום הבידוד של העיר ורצועת החוף הבלתי נגועה מושכת אליה מטיילים המעוניינים בבילוי בחוץ כמו גלישה, דייג, רפטינג על סף מים ושיט. ג'יזבורן הוא גם אזור ייצור יינות מרכזי, המצוין במיוחד עבור יינות שרדונה.